يعد الأرز المكسيكي من الأكلات الشهية التى يمكن استغلالها فى كسر الروتين وتجديد السفرة بطبق سهل وسريع وغني بالفيتامينات ويمكن تقديمه فى العزومات المختلفة.نعرض لكم طريقة عمل الأرز المكسيكى من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الأرز المكسيكي.3 ملاعق كبيرة صلصة طماطمحبة فلفل أحمر رومىحبة فلفل أخضرحبة فلفل أصفركوب ذرةمكعب مرقملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة كزبرة ناشفةبصل 3 أكوأب أرز½ كوب كزبرة خضراء3 ملاعق كبيرة زيتبصل أخضر طريقة عمل الأرز المكسيكيفي حلة على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم شوح البصل مع الملح وتوابل “الفلفل الأسود والكمون والكزبرة والبابريكا” ضعي الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر على خليط البصل وقلبي جيدا ثم 1ضعي الذرة وقلبي قليلا.ضعي الصلصة والأرز والملح على خليط البصل والفلفل وقلبي قليلا ثم ضيفي عليهم الماء المغلى واجعلى النار أقل وغطيهم بغطاء محكم حتى النضج.زيني الأرز المكسيكي بالكزبرة الخضراء كما يمكن إضافة البصل الأخر له وقدميه ساخنا.
